Bruschettas à l'italienne
J’adore préparer des brushettas pour les apéritifs, on peut en improviser de toutes les sortes avec très peu d’ingrédients, c’est rapide à préparer et toujours délicieux !
Ingrédients :
- Tranches de pain toastées
- Caviar de tomates
- Pousses d’épinards
- Tomates en quartiers
- Prosciutto di Parma (fines tranches de jambon de Parme).
Préparation :
Faire toaster les tranches de pain puis les tartiner de caviar de tomates.
Disposer dessus une belle feuille de pousse d’épinard, un quartier de tomate, et une fine tranche de jambon.
Vous pouvez les accompagner d’olives, de melon, de feuilles de vignes et de belles noix de Saint-Jacques juste snackées, pour un apéro dinatoire.
Bonne dégustation !
