Bruschettas

Cette recette est parfaite pour un apéro improvisé ou lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps. C’est bon, frais et efficace !

Ingrédients :

  • 10 tranches de pain de campagne (ou le pain de votre choix).
  • 3 tranches de jambon blanc détaillées en dés
  • 2 avocats
  • 1 bouquet de coriandre
  • Le jus d’1/2 citron
  • Une dizaine de tomates cerises
  • Sel au piment d’Espelette

Préparation :

Commencer par préparer le guacamole en écrasant la chair des avocats. Ajouter le jus de citron, le sel au piment d’Espelette et la coriandre hachée. Bien mélanger et réserver au frais.

Faire légèrement toaster les tranches de pain.

Découper les tomates cerises en rondelles.

Tartiner le pain avec le guacamole, parsemer de jambon blanc et de rondelles de tomates cerises.

Bonne dégustation !

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