Assiette Kebab Ellecie
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 gr de viande de dinde.
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 cc de paprika
- 1 cc de cannelle
- 1 cc de muscade
- 1 cc de cumin
- 1 cc de curry
- 1 cc de curcuma
- 1 cc de piment doux
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Mettre l’huile dans saladier et ajouter toutes les épices, le sel et le poivre.
- Bien mélanger et ajouter la viande coupée en gros cubes.
- Verser la viande dans un moule à cake et faire cuire au four 40 mn à 200°C.
- Une fois la viande cuite, démouler et découper façon Kebab.
- Servir avec le Coleslaw Ellecie et le Taboulé Ellecie, vous trouverez ces recettes dans la rubrique Salades
